銀座フレンチ サラマンジェ

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新着情報と私たち(というかほぼワキサカ)の意見

仕立てを変えてみました。

なんか見覚えがある?

いやそれはたぶん気のせいですw

そしていつもながらまったく映えてませんねw
けどコレ一週間考え抜いた結果なのですよ。

リオレってなんじゃい?という方はまず過去記事をご覧ください↓

Riz au lait

どうしたら日本人にも違和感なく受け入れていただけるだろうか。

考え抜いてやっと答えを見つけました。

リオレなんだから米であるのは当然であってそうとわかるようでなくてはならない。
これをたとえばミキサーにかけちゃうんだったらリオレなんかやる意味ないしね。

けれど米に主張させてはいけない。「あ、ゴハン」と思われたらもうおしまい。日本人相手にはね。
この相反する課題をどうするか。

ポイントはチョコレートチップだと気づいたわけですよ。これでお米さんはそこにいながらも沈黙してくれました。なんだそんなことかって言わないで。オレンジピールを混ぜ込んでほんのりとグラン・マニエも香ってます。

自分でいうのもなんだけど完璧だと思いますよ。試してみて♡

ランチのデザートをこんなに悩んで作るって、リソースの割き方間違ってますねw

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