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お知らせ15回目&実は開業15周年なのだ

2021の8月22日でサラマンジェは開業15周年を迎えます。

10周年の時は、サラマンジェから巣立っていった若人が集まってくれて楽しい企画をやらせてもらいました。

ご参加いただいた皆様にも祝っていただきありがとうございました。

しかし今回はね・・

緊急事態宣言の延長が決まりました。

私の帰途に見かける飲食店では酒類を提供するお店もずいぶん増えてますし、そういう店にかぎって密なんですよね。

感染爆発は制御不能とまで言われる事態も已む無しでしょ。

サラマンジェでの会食から感染者が出るなんて事態は私としてはどうしても避けたいので、これまで通りの時短(17時開店/20時閉店)・禁酒措置は継続いたします。

そんな酒も飲めん状況で何かやってもしょうがない。15周年の企画も見送ります。

残念です。

ただしどうしてもご祝儀を送りたい方のお申し出はお断りしませんよ♪ ご祝儀はお仕事の発注でください。お願いします。

写真は先週から始まった新しいランチメニュー

仔牛背肉のウィーン風カツレツでございます。古典といっていいような料理です。これが1700円のお手軽コースに出るって夢のようなことですよね。ね?
スポット素材なのでいつ切れるかわかりません。ワインを飲めないのが残念ですがお早目にご利用ください♡

chef

2 Responses to “お知らせ15回目&実は開業15周年なのだ”

  1. 寺島 2021年8月27日 at 11:24 # 返信

    昨日8/26伺い、テイクアウト! 家内と自宅で記念日ディナー頂きました。久しぶりに本当に美味しい料理を頂き、、やっぱり飲み過ぎてしまいました。
    サラダ、、鴨、、バヴェット 大満足のディナーとなりました!
    ありがとうございました。 感謝。

    • chef
      chef 2021年8月27日 at 19:00 # 返信

      寺島様
      先日はご利用いただきありがとうございました。
      過分なお言葉をいただき恐縮しております。
      飲みすぎたのは私がワインを押し売りしたせいですねw
      次はぜひサラマンジェでお会いできることを願っております。時節柄ご自愛くださいますよう。
      脇坂拝

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