寒いですねえ。 こう寒いとやっぱりカスレが食べたくなりませんか？ で思い出したことが。 かつて組織の中で働いていたころ、「塩豚とソーセージのカスレ」を作ったんですね。 そしたら「カスレはガチョウでなければならぬ」と強硬に … 続きを読む 徒然なるままに―カスレのこと