みなさまこんにちは。
今日はお知らせがたくさんあります。
まず、表題の通り、3月は無休でやります。スタッフが増えるので稼がねばならん(；´Д｀)というのがもっとも大きな理由ですが、「日曜営業をしてほしい」というリクエストもずいぶんといただいておりまして、やったらどれくらい入るのか?というのを検証するためであります。ただし、もう日も迫っておりますので最初の日曜（3/1）だけはお休みをいただきます。
もし有意義な結果が得られれば4月以降も日曜営業を続けますが、それに伴ってほかの曜日を定休日とするかもしれません。また追ってお知らせします。
ふたつめ。
Yahoo!から予約ができるようになりました。深夜でも早朝でも思い立ったら即予約! ご利用ください。
みっつめ。
ワインセラーを一部改造して熟成庫にしました。早速サラミを作ってみましたです。rosette ロゼット（豚の直腸に詰めたドライソーセージ）です。こうご期待！
よっつめ。
インポーターの取り扱い中止のため長らく欠品しておりましたCôteau du Lyonnaisがアイテムを変えて再入荷しております。今度のはいわゆる自然派です。少々臭いです^^;
今回はスポット入荷ですので次回入荷はおそらく6月以降になると思われますが、もうすでに発注済みですので今後は継続して在庫ができると思います。よろしくお願いします。
今日のお知らせは以上です。よろしくです。