旧「オヤジのフレンチ」

10周年企画④ひっそりと終了

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第4弾は普段お世話になっているお取引先様をご招待してのビュッフェパーティーでございます。

でございますので、一般の方にはなにもお知らせせず昨日ひっそりと執り行いました。

この企画はスタッフの発案でございますので、業者さんとの折衝から献立作り、実際の料理の作成まで私はほとんどタッチせずにすべてスタッフがやりました。
料理出しにちょっと手間取った場面なんかもありましたが、彼らにはいい勉強になったんじゃないでしょうか。

ご出席いただいた皆様、ありがとうございました。20周年の折にはまたやります。そのときまだ店があれば(´-ω-`)

たまにはこういう企画もいいもんですね。

酒飲ませて業界の裏事情を語らせる―なかなか秀逸な企画ではあるな、と。

chef
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