旧「オヤジのフレンチ」

ヴァカンスのお知らせ

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Le quatorze juilletも過ぎてすっかり夏であります。というか連日の猛暑です。

夏といえばパスティスのオランジーナ割りがやっぱりいいんですが、残念ながら日本ではオランジーナは終売になって久しいのでファンタオレンジでガマンしております。もっとも私の場合、パスティスは年がら年中飲んでおりますが…。
なんでも昨年サントリーがオランジーナ社を買収したそうで、早く復活していただきたいものです。

あと、ビールとリモナードを混ぜたパナシェもいいですねぇ。これは自分で作るとまぁまぁおいしんですが、瓶で売ってる製品は「なんでこうなっちゃうの?」ってくらいまずいですな。いや、私の個人的な感想ですけど。

リモナードつながりだと、白ワインと割ったブラン・リメ。これはオランジーナが終売になった今、サラマンジェのアペリティフ・メゾンでございます。すこ~しカシスをたらすと色もきれいでお嬢様向けでございます。
Vin blancとLimonadeでBlanc-liméなんですが、ロリーナ社の輸出向けラベルの表記はLemonadeとなっておりまして、アタシャアこれが残念でなりませんが。

そんなさわやかなアぺロで暑い夏を乗り切ったら待ちに待ったヴァカンスでございます。

今年は
8月22日から29日までの8日間。

ということはお盆期間中は通常通りの営業です。東京に帰省されるかた、お盆休みに東京に遊びに来られるかた、ぜひお金持ちのパトロン同伴でお越しくださいませ。財布無くしちゃったし、お休みのぶん稼がねばなりませんので^_^;

この間のご予約は例によってメールで承ります。

いろんなとこでメール開くので昨年はオーバーブッキングなどもございまして、ちょっとアセかきましたが、今年はそんな事態にならないよう気をつけます。

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chef

One Response to “ヴァカンスのお知らせ”

  1. massy 2010年8月25日 at 21:16 # 返信

    オランジーナは入間のコストコで入手致しました。
    まだ、在庫あると思います。

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