旧「オヤジのフレンチ」

ク~リスマスが今年もやぁってくる~♪

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12月です。

飲食店にとっては一年で一番の掻き入れ時であります。

特にフランス料理店にはクリスマスという超特大イヴェントがありますから、皆さん気合が入ってます。

一部の人たちの間ではなぜか、「クリスマスはフレンチレストランで食事をする」ことがお約束になってるようであります。

普段フレンチなんぞにはまったく興味のないお兄ちゃんも、彼女のために11月中から一所懸命「いい」レストランを探すのであります。12月に入ると「いい」レストランはもう席を確保するのは難しいでしょう。
中にはね、24日の当日電話をかけてきて、「席、ありませんよねぇ?」と憔悴しきった声で問い合わせをしてくる方が例年数件あります。

何事も事前の準備が大切よね、であります。来年はがんばりましょう。

受け入れるレストランのほうも、この時とばかりに普段の5割増の料金で2回転、中には3回転なんていう剛の者も現れます。当然2時間の時間制限つきであります。はぁ…(なぜかため息)

「けしからん!」とお怒りのかたもおいででしょうけど、消費者の需要がそれを支えているんですな。

さて、ウチの話です。

曲りなりにもフランス料理店ですから、この一大商機をどうするか。

悩みました。

で、「クリスマス特別企画」大発表!です。

じゃ~ん

何もしません。

普段どおりやります。コースの設定もしません。

まぁね、フランス料理は女子供だけのものじゃないなんてことを言ってる私が、世間の浮かれたクリスマス商戦に乗っかって同じことをやっちゃあお天道様の下は歩けんだろうと、「大人が楽しめる店」にしたいと思って「ぐる○び」や「ホット○ッパー」を使わずにいる意味がないだろうと、こういう結論に達したワケです。

もっとも、「今夜は決めましょ」ってクリスマスの夜に、内臓系オヤジフレンチじゃ決まるものも決まりませんな。

「クリスマスはフレンチは行かない」フレンチ好きのかた、どうぞクリスマスも普段どおりに使ってくださいまし。

それと、年末年始のお知らせです。

年末は27日までの営業とさせていただきます。ちょっと早いですが、ここまで無休でやってきましたんで、なにとぞご理解を。

年明けは4日から始めます。来年もヨロシクぅ~って、今年の記事はこれでおしまいって訳じゃありません。まだまだ書きます!どうぞ見捨てませんように…。

Banner2_2←いつも押してくれてありがとうございます。

chef

3 Responses to “ク~リスマスが今年もやぁってくる~♪”

  1. ゆき 2006年12月12日 at 17:39 # 返信

    クリスマス特別企画「何もしない」。。。素敵ですね。普段はクリスマスにはフレンチに行かない私ですが、シェフのブログを読んでついつい食べにいきたくなってしまいました!がっつり飲み食いする大きな女性4名でうかがいます!楽しみにしています!!!

  2. オヤジシェフ 2006年12月13日 at 00:54 # 返信

    Merci!
    ガッツリいって下さい。

  3. まさ 2006年12月17日 at 20:07 # 返信

    そうですねぇ。もうすぐお正月ですね。
    脇坂シェフのお正月のご予定は?
    ご実家に帰られるのでしょうか?

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